Un espresso à moins d’un euro à Paris : c’est le pari de Cotti Coffee, enseigne chinoise fondée à Pékin en 2022, qui multiplie les ouvertures en France depuis janvier 2026. En sept mois, la marque a inauguré 29 adresses dans l’Hexagone — un rythme d’ouverture supérieur à celui de Starbucks lors de son implantation française en 2004.
Une conquête express du territoire
Le déploiement a démarré en région parisienne, avec 12 boutiques intra-muros et 17 au total en Île-de-France, avant de gagner Lyon, Bordeaux puis Marseille, où deux adresses ont déjà ouvert (rue de Rome et rue Haxo) et une troisième est annoncée boulevard Chave. À ce rythme d’environ quatre ouvertures par mois, l’enseigne vise 50 boutiques d’ici la fin 2026, puis une centaine fin 2027.
Une stratégie tarifaire agressive
Le principal argument de vente tient en un chiffre : un espresso à 0,99 €, un americano à 1,99 € et un latte à 2,99 €, soit environ deux fois moins cher qu’un café Starbucks comparable. Pour attirer les premiers clients, certaines boutiques proposent même trois boissons pour 1,99 € lors de la première visite. Une politique de prix cassés qui n’est pas nouvelle pour la maison mère : Cotti Coffee a été fondée par d’anciens dirigeants de Luckin Coffee, déjà connus en Chine pour une guerre des prix féroce qui a englouti des sommes considérables en subventions face au géant américain.
- 29 points de vente ouverts en France en sept mois (depuis janvier 2026).
- Objectif : 50 boutiques fin 2026, 100 fin 2027.
- Espresso à 0,99 €, contre environ 2 € chez Starbucks.
- Présence mondiale : 18 000 points de vente dans 33 pays.
Starbucks sous pression, la rentabilité en question
L’enseigne américaine, qui justifie historiquement ses tarifs par l’expérience proposée (wifi gratuit, espace cosy, ambiance propice au travail), fait face à une pression concurrentielle inédite sur le marché français du café à emporter. Cotti Coffee ne se limite d’ailleurs pas à la France : la marque s’est aussi implantée au Royaume-Uni, en Allemagne et en Espagne depuis début 2026, avec des projets annoncés en Italie, en Belgique, au Portugal et aux Pays-Bas.
Reste une question de fond, déjà posée en Chine : peut-on vendre un espresso à moins d’un euro et rester rentable dans un pays où les loyers commerciaux et les salaires sont nettement plus élevés qu’en Asie ? Pour l’instant, la stratégie économique de Cotti Coffee repose sur le volume et la notoriété plutôt que sur la marge, un pari qui rappelle les débuts de nombreuses enseignes de grande consommation à bas coût avant elles. Les professionnels du secteur, eux, surveillent surtout l’effet d’entraînement sur les indépendants et les chaînes françaises de restauration rapide, déjà confrontées à une inflation des matières premières.
Questions fréquentes
Où trouver un Cotti Coffee en France ?
L’enseigne est déjà présente à Paris et en Île-de-France, ainsi qu’à Lyon, Bordeaux et Marseille, avec de nouvelles ouvertures annoncées chaque mois pour atteindre 50 boutiques d’ici la fin de l’année 2026.
Pourquoi les prix de Cotti Coffee sont-ils si bas ?
La marque, fondée par d’anciens dirigeants de Luckin Coffee, mise sur une stratégie de volume et de conquête rapide de parts de marché, quitte à sacrifier sa marge dans un premier temps, comme elle l’a déjà fait en Chine.
Cotti Coffee est-elle un concurrent direct de Starbucks ?
Oui, l’enseigne se positionne explicitement comme une alternative moins chère à Starbucks, avec des boissons vendues environ deux fois moins cher que chez le géant américain.
Sources
Au Cœur du CHR — Journal de l’Économie — Coffee Intelligence
Cet article a été rédigé avec l’aide d’une intelligence artificielle. Politique éditoriale
